Chez Maison Steffen, on ne fait pas que découper, on sait aussi cuisiner ! Notre savoir-faire et notre connaissance de la viande, des différents morceaux et des cuissons nous permettent de vous préparer au mieux des plats gourmands et variés à emporter.
Plats traiteur et préparés
On met les petits plats dans les grands
Lunchtime !
C’est « lunchtime » ? Dans nos boucheries Maison Steffen de Cents, Dudelange, Pétange, Esch-sur-Alzette et Steinfort, nous vous proposons notre nouvelle gamme de plats traiteur préparés et cuisinés par nos chefs cuisiniers de Steffen Traiteur. Nos nouvelle marque, l’Atelier Steffen, est disponible en points de vente ou sur commande.
Des rôtis pour tous les goûts !
Nos rôtis de dinde, de canard, d’agneau, de lapin et de veau vont vous faire chavirer. Mais nous vous accompagnons aussi de l’apéritif jusqu’au dessert ! Nous vous proposons une large gamme de plats préparés pour toutes vos envies : des toasts, des pains surprises, des crudités, des préparations charcutières, des mini-quiches et pizzas pour grignoter ; des salades variées, des potages et des légumes cuisinés pour accompagner vos plats ; des sandwichs pour manger sur le pouce ; et bien sûr, de la viande cuisinée, des poissons, de la volaille, des viandes en feuilleté et des plats traditionnels (choucroute, Judd mat Gaardebounen, Chili con carne, Paëlla). Découvrez également un large choix de desserts (mousses, tartes, tiramisu…) pour finir votre repas en beauté !
Découvrez notre brochure « Délices du Boucher » à consulter en cliquant sur le bouton ci-dessous. Commandez en ligne ou par téléphone.
Sandwiches et desserts à manger sur le pouce
Chez Maison Steffen, rapidité rime avec qualité ! Découvrez une large gamme de sandwichs chauds et froids et de paninis pour manger sur le pouce. Régalez-vous avec de la charcuterie (jambon LISANTO, salami, roastbif, pâté…), du traditionnel (boulettes, fricadelle, mettwurst…) ou du plus exotique (scampis à l’ail, poulet curry, panini pesto & mozzarella…). Et pour finir votre repas, laissez-vous tenter par l’un de nos desserts : mousses, tartes, tiramisu, crème brûlée… De quoi terminer en beauté !
Salades à volonté
Nos salades sont préparées et cuisinées avec amour par nos chefs cuisiniers de Steffen Traiteur. Dans la gamme, vous trouverez par exemple : salade de pomme de terre, salade de pâtes, salade de lentilles et chorizo, quinoa aux petits légumes, salades de carottes aux noix de cajou, taboulé libanais, salade falafel sauce tahini, salade d’épinards betterave et ricotta, salade César, salade du pêcheur, salade paysanne, …
Pasta
Vous aussi vous adorez les pâtes ? Encore plus quand elles sont préparées de façon artisanale au Luxembourg par nos chefs cuisiniers Steffen Traiteur ? Découvrez ici nos pasta l’Atelier Steffen, disponible en points de vente ou sur commande.
Pains surprise
Nos pains surprise classiques comportent 60 palets gourmands. Nous vous proposons le pain surprise Campagnard, Saveur ou Toscan. Rendez-vous en page 8 de notre brochure à consulter sur le bouton ci-dessous.
Un apéro réussi
Votre boucher vous propose les apéritifs originaux suivants à grignoter : toasts gourmets et réglas, tranches de pâté Riesling, verrines froides, mini éclairs, crudités et dips, mauricettes et briochines, petits feuilletés à chauffer, amuses-bouches variés.
Découvrez-les dans notre brochure ci-dessous. Commandez en ligne ou par téléphone.
Ardoise de charcuterie à partager
Envie d’un bon moment entre amis ou en famille ? Découvrez nos ardoises à partager au coin du feu composées de charcuterie fine Maison Steffen.
Rendez-vous à la page 18 de notre brochure « Délices du Boucher » à consulter en cliquant sur le bouton ci-dessous. Commandez en ligne ou par téléphone.
Buffet froid
Buffet rime souvent avec convivialité. Nos chefs cuisiniers vous ont préparé trois buffets différents. Le Buffet « Création », « Héritage » et « Méditerranéen ». Ils sont composés de nos charcuteries d’exception, de viande, de sauces, de légumes, de poissons. Si vous désirez les accompagner de salades, nous vous invitons à nous contacter à ce sujet.
Découvrez les buffets dans notre brochure ci-dessous, à la page 22. Commandez en ligne ou par téléphone.
Entrées distinguées
Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Vous voulez vous simplifier la vie avec un menu tout prêt, cuisiné avec amour par nos traiteurs ? Nous vous proposons l’effeuillé de Saint-Jacques, la trilogie de saumon, l’effeuillé de crabe des neiges et la classique tomate crevettes.
Rendez-vous à la page 26 de notre brochure « Délices du Boucher » à consulter en cliquant sur le bouton ci-dessous. Commandez en ligne ou par téléphone.
Plats cuisinés
Surprenez vos invités. Composez votre menu d’une entrée, un plat et un dessert au choix pour régaler leurs papilles. Succulent, simple et efficace, que demander de plus ? En plat, nous vous suggérons : bouchée de la mer, filet de bar, saint-pierre, rosace de sole, paëlla, tikka massala, volaille, poulet fermier, pintade, magret de canard, rôti de porc ou veau Orloff, ragoût de porc, carré d’agneau, médaillons de veau…
Découvrez les buffets dans notre brochure ci-dessous, à la page 28. Commandez en ligne ou par téléphone.
Rôtis et jambons en croûte
Parfois, on aime goûter à la nostalgie de notre enfance avec la cuisine luxembourgeoise notamment. Nous vous propons les croûtes suivantes : noix de jambon en croûte et sa sauce Duchesse, rôti de porc ou de veau Orloff en croûte et sa crème de champignons ou encore le jambon de porcelet en croûte et sa sauce Duchesse.
Rendez-vous à la page 36 de notre brochure « Délices du Boucher » à consulter en cliquant sur le bouton ci-dessous. Commandez en ligne ou par téléphone.
Nos accompagnements
Vous cherchez l’accompagnement idéal pour votre repas. Nous vous proposons des délices traiteur salés préparés par nos cuisiniers chevronnés Steffen Traiteur. Des mini pommes de terre aux lardons, de l’écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, du gratin dauphinois, de la compotée de lentilles vertes, des finger de polenta, de l’écrasée de pommes de terre aux truffes, des tomates provençales, de la fricassée de légumes, des fagots de haricots verts, des carottes glacées, de la piperade de légumes, du chou-fleur vert aux fruits secs, etc.
Découvrez nos accompagnements dans notre brochure ci-dessous, à la page 50. Commandez en ligne ou par téléphone.
Viande, légume, féculents sous-vide
Vous aimez bien manger, mais vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Composez votre menu équilibré avec nos plats traiteur emballés sous-vide. Légumes bio, féculents, viandes et volailles pour manger sain et artisanal, au Luxembourg.
Découvrez ici nos viandes, volailles, légumes et féculents sous-vide l’Atelier Steffen, disponible en points de vente ou sur commande .
